Les amis de notre galerie

Sur l'art, les fêtes et les intérieurs.

L'équipe de la galerie KVARTIRA S s'est entretenue avec Elena Shevtsova, restauratrice et propriétaire des restaurants « Saratov », « Express Bufet » et  « Peshi », où aura lieu le 8 juillet le grand vernissage saisonnier « Notre avenir ».

Comment soutenez-vous l'art contemporain ? En quoi réside selon vous sa valeur particulière ?

L'art contemporain est multiforme, il n'y a ni règles ni canons. Quoi qu'il en soit, le véritable art est toujours une invitation à réfléchir sur l'essentiel. Je pense que ce dialogue avec le spectateur est le principal mérite des artistes contemporains. J'essaie de trouver du temps pour visiter les expositions d'artistes intéressants et d'organiser des soirées artistiques dans mes établissements. Pour moi, ce n'est pas seulement un hommage à la mode : depuis mon enfance, j'aime beaucoup dessiner, c'est donc un sujet très important pour moi.

Comment choisissez-vous les objets d'art pour vos restaurants ?

Je suis très attachée à mes restaurants, alors quand il s'agit d'intérieur, je suis une vraie perfectionniste. Je peux passer des heures à choisir des éléments de décoration, en me fiant toujours à mon propre goût.
833625
                                                                           Restaurant "Peshi"
 Pourquoi avez-vous décidé d'offrir un espace à la galerie pour un vernissage saisonnier ? Comment le restaurant Peshi prévoit-il ce vernissage ?
Le restaurant PESHI est un endroit magnifique. Un intérieur luxueux, une salle spacieuse d'où l'on aperçoit le Kremlin à travers de grandes baies vitrées. Le thème de l'art m'intéresse sincèrement, alors dès que l'opportunité d'organiser un vernissage saisonnier chez PESHI s'est présentée, j'ai accepté sans hésiter. Ce sera à coup sûr un événement formidable.
833619
                                                                                Restaurant "Peshi"
833623
                                                                               Restaurant "Peshi"
 Parmi les artistes contemporains, lesquels appréciez-vous ?
Parmi les artistes contemporains, j'aime beaucoup Aurelio Bruni — c'est un artiste très talentueux, ses personnages sont toujours incroyablement vivants. J'aime aussi les toiles colorées de Wojciech Babski.
Lesquelles de leurs œuvres possédez-vous chez vous ou aimeriez-vous acquérir ?
Je ne suis pas collectionneuse pour autant, j'achète rarement des tableaux. Sans doute parce que j'aime moi-même dessiner.
Parmi les classiques, qui préférez-vous ?
Eh bien, si nous divisons les artistes en deux catégories, contemporains et classiques, alors, bien sûr, Claude Monet.
1-5
                                            Claude Monet "Impression, soleil levant"

Restaurant PESHI

Des poissons rares des quatre coins du monde, un service impeccable, une riche carte des vins, un intérieur original de style Art déco et une vue panoramique sur le Kremlin : c'est cela, PESHI.

18425198_1900076033603929_4682462337969859240_n
En 2017, le célèbre restaurant de poisson PESHI a déménagé rue Okhotny Ryad et s'est installé près de l'hôtel FOUR SEASONS dans la galerie commerciale « Modny Sezon ». Le concept est basé sur des poissons rares des quatre coins du monde, une riche carte des vins, un intérieur moderne aux éléments Art déco et, surtout, une vue panoramique fantastique sur le Kremlin.

19577500_1927156724229193_3983483592786350419_o
Deux fois par semaine, le restaurant reçoit un arrivage frais des pays méditerranéens, du Japon, du Sri Lanka, de la Nouvelle-Zélande, du Maroc et de l'Extrême-Orient. 
Les clients de Peshi peuvent choisir eux-mêmes n'importe quel spécimen parmi la variété des habitants de l'étal de glace : des huîtres, moules et crabes vivants aux langoustes, pieuvres et, bien sûr, poissons frais réfrigérés d'espèces rares et sauvages. 

19417526_1922719461339586_1535950526729129036_o
Tous les produits sont contrôlés dans le laboratoire « Archimède », où la qualité de tous les arrivages est rigoureusement surveillée.